做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量
(🏧) 做(🖇)法(🍫):(🍦)春(🦐)笋(🍭)切成片(🤓)后加少许盐捞出(🐣)后用清水浸泡AWRITE292;生(shēng )姜(🚮)切片,葱切成段(🔫)。锅烧热,倒入(🍓)2勺油,放入生姜(🚘)、(🌎)春(🥑)笋(🔓)、(🤾)牛肉片(🍡)、葱段(🧐)翻炒1分钟(🚚)左右。再(🤫)加入(🐕)生抽(🧚)、(😰)老抽(⏪)、蚝油(yóu )翻炒均(🌂)匀(➗),加入(😅)少量清(🗒)水半掩住(🕐)春(⏰)(chūn )笋,盖上(📴)(shà(💖)ng )锅盖(🤘)大(🧗)火煮(🔫)开后转中(🛑)(zhō(🈲)ng )火。煮Ò蕾丝40;(🍂)水(👕)快熬(🌵)干(💹)的时候加入盐,翻(🥙)炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上(⛎)锅(🍀)盖焖。
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